Jag gjorde en smörgåstårta i form av en rulltårta. Perfekt om du vill göra en liten smörgåstårta och vill att det ska gå lite fortare. Ingredienser: Till 4 personer: 12 st stora skivor formfranska lite mjölk 200 g skinka 1 burk creme fraiche 100 g färskost 1/2 dl majonnäs 2 msk finriven pepparrot 1/2 dl…
Philadelphiaost finns nu med smak av tryffel och jag gjorde en pastasås med fläskfilé, champinjoner och philadelphiaost. Ingredienser: Till 4 personer: 500 g färsk pasta 1 stor fläskfilé 250 g champinjoner 150 g philadelphiaost med tryffelsmak 2 msk kalvfond 3 dl grädde 2 dl mjölk 1 dl finklippt persilja grovmalen svartpeppar salt Gör så…
Mangosalsa är ett gott tillbehör som passar till mycket, tex grillat och fisktacos. Ingredienser: 1 mango 1 rödlök ca 10 cm gurka 1 msk finhackad persilja saft från ½ lime ½- 1 krm chilipeppar lite salt Gör så här:Tärna gurkan och mangon. Skala och finhacka löken. Blanda ihop alla ingredienser och låt gärna salsan stå…
Lagade en vegansk Bolognese som fick stå och puttra länge på spisen. Ingredienser: 700 g vegofärs ( Jag hade anamma vegofärs) 2 gula lökar 1 vitlöksklyfta 2 morötter 2 pkt krossade tomater á 400 g 2 grönsaksbuljongtärningar 2 lagerblad olja att steka i 1 liter vatten 1 msk torkat basilika 1 msk torkad oregano ½…
Gillar du friterade bananer med glass ? I så fall kommer du att gilla den här pajen. Ingredienser: 3-4 mogna bananer ½ dl ljus sirap 1 dl socker 1 ½ dl vetemjöl 100 g rumsvarmt smör 1-2 krm salt Gör så här: Ta fram smöret så det får rumstemperatur eller kör det lite i mikron….
Jag lagade en fläskfilégryta med smak av dijonsenap. Till den serverades små stekta potatisar och en grönsallad. Ingredienser:Till 4 personer behöver du:1 stor fläskfilé 250 g champinjoner 1 gul lök 2 msk kalvfond 1 msk dijonsenap 2 msk kinesisk soja 4 dl grädde 2 dl mjölk grovmalen svartpeppar salt Gör så här:Ansa och skär fläskfilén…
Jag kollade vad jag hade för grönsaker i kylskåpet och wokade dem tillsammans med kyckling. Ingredienser: 600 g kycklingfiléer olja att steka i 1 msk maizenamjöl 1 liten röd paprika 1 liten gul paprika 3 st salladslökar 4 sparrisar 10 champinjoner Sås.2 msk sesamolja1 dl sweet chilisås ½ dl ljus soya2 st pressade vitlöksklyftor½ tsk salt 1 tsk…
Jag bakade en jordgubbstårta med fyllning av jordgubbar och vaniljkräm till alla hjärtans dag. Härligt med en smak av sommar i februari. Ingredienser: Tårtbotten: 4 ägg 2 dl socker 1 dl potatismjöl 1 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljpulver smör, till formen mjöl, till formen Gör så här: Botten: Sätt ugnen…
Till alla hjärtans dag köpte jag hjärtformade polarbröd och gjorde smörgåsbakelse till alla hjärtans dag. Fyllningen räcker till 8 st och jag använder 3 små bröd till varje. Ingredienser: Fyllning: Till 8 smörgåsbakelser:ca 2 pkt polarbröd ( hjärtformade). Jag hade 3 hjärtan till en bakelse.2 burkar tonfisk i vatten1 burk creme fraiche1 ½ dl majonäs½…
Min dotter kom ut på frukost och jag bakade grötbullar. Det var länge sen jag bakade frallor till frukosten. Receptet på grötbullarna hittar du här.
