Fredag är en typiskt tacodag i många familjer. Istället för vanliga tacos gjorde vi tacorullar. Behöver du göra många så dubbla du bara receptet.
Till 8 st behöver du…
8 st tortillas
400g blandfärs
1 påse tacokrydda
3 dl vatten
1 gul lök
4 dl riven ost
1 liten burk tomatpuré
Gör så här:
Skala och hacka löken. Bryn färsen och löken.
Koka upp vatten, purén och tacokryddan i en kastrull.
Häll sedan i den mesta såsen i köttfärsen, spara ca 1 dl.
Koka upp vatten, purén och tacokryddan i en kastrull.
Häll sedan i den mesta såsen i köttfärsen, spara ca 1 dl.
Blanda i 2 dl ost i köttfärsen.
Fyll sedan tortillabröden med köttfärs och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt.
Häll på resten av såsen och strö över ost.
Gratineras i ugnen på 200 grader tills osten har smält.
