Chokladkola

Vad är julen utan en hemlagad god kola? Denna kola har en strykande åtgång, och är syrran på besök, så tar den slut ännu fortare;)

Ingredienser:

3 dl vispgrädde
3 dl socker
2 dl ljus sirap
3 msk kakao
1 tsk ättikssprit 12%
3 msk smör

Blanda vispgrädde, socker, sirap och kakao i en tjockbottnad kastrull. Koka smeten till 120 grader. Gör kulprovet. Mot slutet av koktiden tillsätt ättika och smör. Häll upp den färdigkokta massan i en långpanna med bakplåtspapper ca 20×30 cm. Låt svalna.
Klipp eller skär kolan i bitar och linda in varje kola i smörpapper eller plastfolie.


Print Friendly, PDF & Email

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.