Club sandwich med kyckingfilé

Club sandwish är en mumsig klassiker med bla bacon, tomater och sallad.
Lätt att göra om du vill ha något gott och lättlagat en vardagskväll.

 

Ingredienser:
4 port
12 stora skivor formbröd      
2 kycklingfiléer
1 pkt bacon
1-2 tomater
½ orange paprika
sallad
salt
oregano
grillkrydda


Såsen:
1 dl cremefraiche
½ dl majonäs
1½ msk ketchup
1 msk sweet thai chili
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk curry
1 krm salt

Gör så här:
Blanda ingredienserna till såsen. Skär kycklingfiléerna  i skivor.
Stek dem i smör i en stekpanna krydda med salt, grillkrydda och oregano.
Dela baconskivorna och stek dem knapriga och låt rinna av på hushållspapper.

Skär kyckling, paprika och tomater i tunna skivor.
Rosta bröden i brödrost eller stek dem i en panna.
Bred på såsen på brödskivorna.
Lägg på sallad, kyckling, bacon, paprika och tomat på bröden och lägg ihop dem till 4 sandwichar.
Pressa ihop bröden och dela dem på diagonalen till trekanter. 
Servera med mer grönsaker.


Print Friendly, PDF & Email

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.