Mjuk pepparkaka

Mjuk pepparkaka är för mig ett måste när det är jul.
Detta är en kaka som mamma alltid bakade till julen.
Den är så god!! Har du någon kaka som du bara måste ha till jul?

Ingredienser:

2 ägg

3 dl socker

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 ½ msk pepparkakskryddor 

1½ dl gräddfil

75 g smält smör

Vispa ägg och socker poröst. Blanda i mjöl, bakpulver och pepparkakskryddorna.

Rör ner blandningen i äggsmeten omväxlande med gräddfilen.
Tillsätt till sist det smälta fettet.
Häll smeten i en smord och bröad form (1,5 l).
Grädda i 175 grader i ca 45 minuter.

 

 

Print Friendly, PDF & Email
2 kommentarer Lägg till din

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.