Djävulssås.

Min son beställde denna sås idag. Annars brukar vi ofta ha den till grillat kött.
Vill du ha den krämigare, så lägg i en klick creme fraiche.

Ingredienser:
1 gul lök
1 röd paprika
2 vitlöksklyftor
3 msk socker
3 msk senap
3 msk ketchup
1 tsk salt
½ tsk grovmalen svartpeppar.
½ dl vitvinsvinäger
3 dl olja
En halv kruka färsk basilika.

Gör så här:
Kör lök, paprika och vitlök i en mixer tillsätt resten av alla ingredienser förutom oljan. 
Mixa till en slät massa.
Häll i oljan försiktigt samtidigt som mixern är i gång.

Print Friendly, PDF & Email

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.