Måndag igen och en ny vecka. Måndag för mig brukar innebära en slapparkväll, där det inte bli alltför mycket gjort. Mat lagades det i alla fall och kvällens rätt blev broccoligratäng med smaksatta starka korvar.
Ingredienser:
Till 3-4 portioner behöver du.
4oo g broccoli
2 dl grädde
2 dl riven ost
2 ägg
1 tsk salt
1 krm peppar
1 tsk basilika
Gör så här:
Förkoka den färska broccolin i ca 10 minuter.
Smörj en ugnsform. Lägg i broccolin i botten. Vispa ihop grädde, ägg och kryddor.
Häll blandningen över broccolin och lägg över osten. Grädda i 200 grader i ca 20-25 minuter.
