Rödlökmarmelad är ett jättegott tillbehör till tex en skinkstek med sås och potatis.
Du kan äta den varm eller kall. Jag tycker att den är godast varm.
Ingredienser:
5 st rödlökar
2-3 msk smör
½ dl rödvinsvinäger
½ dl rödvinsvinäger
½ dl farinsocker
1 krm cayennepeppar
½ tsk salt
Tillsätt rödvinsvinäger, farinsocker, salt och cayennepeppar.
Låt sjuda i cirka 20 minuter tills vätskan nästan kokat in.
Gör så här:
Skala rödlöken och skiva dem tunt.
Tillsätt rödvinsvinäger, farinsocker, salt och cayennepeppar.
Låt sjuda i cirka 20 minuter tills vätskan nästan kokat in.
