Kryddsmör med vitlök och oregano

Ikväll grillade vi karrékotletter och kycklingfilé. Barnen ville ha potatiskroketter till, så det fick det bli. 
Vi grillade även majskolvar och champinjoner. 
Jag gjorde ett kryddsmör till som vi sedan la på de nygrillade karréskivorna och kycklingen.

Rör smöret mjukt. Pressa i vitlök. Finhacka oregano och blanda ihop allt. 
Krydda med chilipeppar och salt.

Lägg ut en bit plastfolier och lägg på smöret. Rulla ihop till en rulle och lägg in i frysen. 
Skär det sedan i skivor innan servering.