Fläderblomssill

Det börjar närma sig midsommar och här kommer ett recept på en god sill med smak av fläderblom.
Fläderblomssaft är inte bara en fantastisk dryck, utan jättegod som smaksättning i sill.
Du kan använda köpt fläderblomssaft. Vill du göra saften själv hittar du receptet här.

Ingredienser:
1 förpackning 5-minuterssill (420 g)
1 lime
2 msk koncentrerad fläderblomssaft
1 dl majonnäs 
1 dl creme fraiche
1 krm salt
1 krm svartpeppar 
Gör så här:

Skär sillen i lagom stora bitar. Strimla skalet från limen och pressa i juicen. 
Blanda fläderblomssaft, majonnäs, creme fraiche, limeskal och saft. Rör ner i sillen. 
Krydda med salt och peppar. Låt gärna sillen stå minst 1 dygn innan du äter den.


Print Friendly, PDF & Email

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.