Flädervinäger

Jag passade på att göra egen flädervinäger, nu när det är fläderblomstider.
En flaska flädervinäger blir en fin gå bort present och den är lätt att göra. 
Jag tycker att fläder är så gott och varje år gör jag även fläderblomssaft. 
Recept på saften hittar du här.

Ingredienser:
10 fläderblommor
4 dl äppelcidervinäger

Gör så här:
Skölj fläderblommorna och lägg i en rengjord glasburk.
Häll på vinäger och låt stå och dra i ca 1 dygn i rumstemperatur.
Sila bort blommorna och häll upp på flaska.


Passa på att plocka blommor nu, för de blommar fort över. Skölj och frys in och ta fram dem när du vill göra saft eller vinäger eller något annat gott med fläderblommor.

Print Friendly, PDF & Email

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.