Schackrutor har varit en av min sons favoritkakor ända sen han var liten.
Han ville alltid ha dem när han fyllde år.
De innehåller bara ett fåtal ingredienser och är väldigt goda.
Ingredienser
Till ca 50 stycken behöver du:
4½- 5 dl vetemjöl
1 dl socker
200 g smör
Smaksättning:
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
Blanda ihop mjöl, socker och smör och dela degen i 2 delar.
Blanda den ena delen med vaniljsocker och den andra delen med kakao.
Rulla ut degen till 4 jämna längder.
Lägg en ljus längd jämte en mörk i två lager och tryck till försiktigt.
Lägg gärna längden kallt en stund innan du skär dem i 3-4 mm tjocka skivor.
Lägg dem på plåt med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i 10 minuter.
