Äntligen fredag, solen skiner och jag grillade även ikväll.
Igår la jag ut en grillsås och här kommer nästa.
Denna gången är det en grillsås med tomat och lime.
Ingredienser:
1 schalottenlök
1 burk krossade tomater ( 400 g)
2 msk maizena mjöl
1 lime skal och saft
1 tsk sambal olek
½ msk socker
½ tsk salt
2 msk olivolja
Gör så här:
Skala och finhacka schalottenlöken. Fräs den mjuk i olivoljan.
Rör ner mazeina mjöl och krossade tomaterna. Tillsätt skal och saft från 1 lime och sambal oelek.
Låt puttra några minuter och krydda med salt och socker.
