Min son har en önskan om att vi ska äta kebabtallrik i helgen.
För att kunna laga kebab behöver du så klart kebabkrydda.
Det finns färdiga kryddblandningar i affären, men vill du göra en egen kebabkrydda så kommer ett recept här. Jag kommer att använda fläskkarré när jag gör kebabköttet.
Recept på kött och kebabsås kommer att läggas ut senare.
Ingredienser:
2 msk spiskummin
1 msk paprikapulver
2 tsk cayennepeppar
2 tsk chilipeppar
1 tsk svartpeppar
2 tsk oregano
2 tsk vitlökspulver
2 tsk gurkmeja
2 tsk koriander
Rör ihop alla kryddor.
