Omelett med salami, brieost och ruccola

Idag har jag tagit en semesterdag. Kände att jag behövde en ledig dag och bara ” få vara”. Solen skiner ute och jag började morgonen med att göra en omelett till frukost.
I omeletten hade jag salami, brieost och ruccolasallad. Satte på lite kaffe och tärnade upp vattenmelon. En bra början på dagen.

Ingredienser:
Till 1 omelett behöver du:
2 ägg
1 msk grädde
salt
peppar

Fyllning:
2 skivor salami
brieost

ruccolasallad

Gör så här:
Vispa ihop ägg, vatten, salt och peppar. 

Häll i äggsmeten och rör i smeten tills den börja stelna. Lägg över brieosten och salamin.

När den är klar låt den glida över till en tallrik och vik över lite av omeletten och strö över ruccolasalladen.


Print Friendly, PDF & Email

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *