Crushed sweetpotatoes

Igår när vi åt helstekt entrecote så gjorde jag crushed sweetpotatoes till.
Den kryddades med salt, vitlök, färsk rosmarin, kvibilleost och olivolja, smaksatt med chili.

Ingredienser:
sötpotatis
vitlök
färsk rosmarin
kvibilleost
salt
olivolja med chili
Gör så här:
Skär sötpotatisen i lagom stora bitar. Koka potatisen med skalet på i saltat vatten.
När de har kokat klart trycker du till dem tex med en gaffel. Krydda med salt, pressa över vitlök och strö över grovhackad rosmarin och kvibilleost. Ringla över lite olivolja, smaksatt med chili.
Gratinera dem i ugnen på 225 g i ca 10-15 minuter.

På väg in i ugnen.


Print Friendly, PDF & Email

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *