Tacopaj

Jag gjorde en tacopaj med 3 olika fyllningar, köttfärs, tacosalsa och en krämig topping.
Till en paj behöver du.

Ingredienser:
Pajdeg:
4 dl vetemjöl              
½ tsk salt
2 tsk bakpulver
50 g margarin
1½ dl mjölk

Fyllning 1:
500 g blandfärs       
1 gul lök
1 påse tacokrydda
1 dl vatten


Fyllning 2:
 1 ½ dl tacosalsa (medium)


Fyllning 3:
2 dl creme fraiche
200 g philadelphiaost
1 dl riven ost
½ tsk salt


Gör så här:
Deg:
Blanda ihop degen och tryck ut i en pajform och förgrädda i 10 min på 225 grader. 


Fyllning 1: 
Skala och hacka löken och bryn tillsammans med färsen. Tillsätt vatten och kryddmix.


Fyllning 2:
Tacosalsa

Fyllning 3: 
Blanda creme fraiche, philadelphiaost, riven ost och salt.
Lägg färsen i pajskalet och lägg över tacosalsan och till sist fyllning nummer 3.
Grädda i ugnen i 225 grader i ca 15 minuter. 
Servera med grönsallad, guacamole och nachochips.

 

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *