Pasta med chorizo och soltorkade tomater

Lagade en krämig pasta med chorizo, lök och soltorkade tomater.

En perfekt rätt när det ska gå fort att laga maten.

Ingredienser:

Till 6 personer:

800 g pasta

6 st chorizokorvar

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 dl hackade soltorkade tomater

1 dl färsk riven parmesanost

4 dl creme fraiche

2 dl mjölk

1 dl färsk hackad basilika

2 krm chilipeppar

salt

Gör så här:

Koka pastan i saltat vatten. Skär korven i skivor. Skala och finhacka löken och vitlöken. Stek korven i en panna tillsammans med löken. Häll i creme fraichen och mjölken. Tillsätt de soltorkade tomaterna, osten och krydda med salt och chilipeppar. Låt koka ihop och lägg till sist i basilikan. Blanda i pastan och servera.

Print Friendly, PDF & Email

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *