Höstgryta med kassler och svamp

Jag lagade en höstgryta med kassler och svamp. Den går snabbt att laga och räcker till många.

Ingredienser:

Till 8 personer:

1 kg kassler

150 g kantareller

200 g skogschampinjoner

1 gul lök

1 röd paprika

2 dl mjukost med kantarellsmak

3 dl grädde

3 dl mjölk

peppar

ev salt

Gör så här:

Skär kasslern i strimlor. Ansa och skär svampen i bitar. Skala och finhacka löken och skär paprikan i bitar.

Fräs kasslern, paprikan, löken i smör i en gryta.
Låt det fräsa en stund. Lägg i mjukosten och häll i grädden och mjölken.

Krydda med peppar och ev lite salt. Låt koka ihop. Servera ris till.

Print Friendly, PDF & Email

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *