Chokladcupcakes med halloweentema

Imorgon är det Halloween och jag bakade chokladcupcakes med frosting, lakritscrisp och godisskallar.

Ingredienser:
Till 10 st behöver du:
2 ägg
2 dl socker
100 g smör
1 dl mjölk
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk vaniljsocker
1 dl kakao

 
Frosting:
50 g smör
100 g philadelphiaost
5 dl  florsocker
1 tsk vaniljsocker
några droppar svart karamellfärg
Garnering:
lakritscrisp
godisskallar
 
Gör så här:
Vispa ägg och socker i en bunke. Smält smöret och blanda i mjölken. 
Tillsätt mjölkblandningen i äggsmeten. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och blanda ner dem i ägg och mjölkblandningen. Vänd runt till alla klumpar försvunnit.
Klicka ut smeten i muffinsformar och ställ dem gärna i ett muffinsbleck.
Grädda muffinsen i 180 grader i ca 18 minuter.  Låt muffinsen svalna medans du gör frostingen. Fyll en spritspåse med frostingen och garnera de kalla muffinsen. Strö över lakritscrisp och tryck i en godisskalle i varje muffins.
Print Friendly, PDF & Email

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *