Tortellini med starka korvar i krämig sås

Det finns inte alltid så mycket tid till att laga vardagsmaten. Denna pastarätt går fort att laga. Vill du äta vegetarisk, så tar du bara bort korven.

Ingredienser:

Till 6 personer:

 4 starka korvar

750 g färsk tortellini med spenat och ricotta 

200 g färskost med smak av vitlök

1 dl grön pesto

65 g färsk spenat

250 g cocktailtomater

5 dl grädde

salt

Gör så här:

Skär korvarna i skivor och stek dem i en panna. Tillsätt grädden, färskosten och peston. Låt koka ihop. 

Skär tomaterna i halvor. Koka pastan. Lägg i tomaterna och spenaten i såsen.

Smaka av med salt. Häll till sist i pastan och rör försiktig runt. Servera.

Print Friendly, PDF & Email

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *