Wokad kyckling

Jag kollade vad jag hade för grönsaker i kylskåpet och wokade dem tillsammans med kyckling.

Ingredienser:

600 g kycklingfiléer

olja att steka i

1 msk maizenamjöl

1 liten röd paprika

1 liten gul paprika

3 st salladslökar

4 sparrisar

10 champinjoner

Sås.
2 msk sesamolja
1 dl sweet chilisås 
½ dl ljus soya
2 st pressade vitlöksklyftor

½ tsk salt 
1 tsk socker
2 msk riven ingefära 
2 msk oyster sauce
1 st röd chili 
1 lime pressad (saft och skal)

Gör så här:
Blanda ihop ingredienserna till såsen och låt den stå och dra lite.
Skär kycklingfilén i tunna skivor och blanda den med maizenamjölet.

Skär grönsakerna i bitar.

Hetta upp olja i en wok eller stekpanna och lägg i kycklingen och fräs i någon minut. Ta upp kycklingen medans du fräser grönsakerna. Lägg i kycklingen igen och fräs lite till. Tillsätt såsen och låt koka ihop. Vill du ha såsen tunnare så tillsätt lite vatten. Serveras med ris eller nudlar.

Print Friendly, PDF & Email

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *