Laxsallad

Gjorde en laxsallad som serverades som en liten förrätt. Laxen får mycket smak av den goda dressingen. 

Ingredienser:

180 g salmalax

1 avokado

machésallad ca 40 g

2 salladslökar

svarta sesamfrön

Dressing:

2 msk sesamolja

2 msk ljus soja

1 msk fisksås

1 lime skal och saft (yttersta av skalet)

1 vitlöksklyfta (riven)

1/2 röd chili ( finhackad)

1 msk färsk ingefära (finhackad)

Gör så här:

Blanda i hop alla ingredienserna till dressingen. Skär laxen i tärningar och lägg den i dressingen. 

Lägg salladen på ett fat. Skär salladslöken och avokadon i skivor och lägg över salladen. Toppa med lax/dressingen och strö över svarta sesamfrön. 

Print Friendly, PDF & Email

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *