Lingonbröd

Där jag bor är det sportlov denna veckan och barnen är lediga.Melvin har spelat fotbollscup i dag och han var nöjd med sin dag och så klart sin fina medalj. Passade även på att baka bröd.Bröd som inte ska jäsas eller knådas faller mig i smaken.De går fort att baka och blir väldigt goda.Denna gången smaksatte…

Fortsätt läsa

Blåbärsscones

Nybakta scones är alltid gott. I stället för vanliga scones, så la jag i lite blåbär.Godast blev det med bara smör och ost på.Det var inte helt lätt att fördela blåbären jämt, utan vissa bitar fick lite mer blåbär än andra.Ingredienser:4 dl vetemjöl4 dl rågsikt1 tsk salt4 tsk bakpulver100 g margarin3 dl mjölk1 dl blåbärGör…

Fortsätt läsa

Grahamsbullar

Till kvällsmat igår bakade jag grahamsbullar och till dem kokade jag chokladmjölk.Jag bakade även ”juligt” röda dammsugare och dem kommer jag att lägga ut senare i veckan.Ingredienser:Till 18 st behöver du:1 pkt jäst 5 dl mjölk 50 g margarin 3 msk socker1 ½ tsk salt 7 dl grahamsmjöl 6 dl vetemjöl  Gör så här:Smält margarinet i en kastrull. Häll i…

Fortsätt läsa

Nattjästa frukostfralllor

Nybakade frallor till frukosten är aldrig fel.Dessa frallor rör man ihop på kvällen och de får jäsa över natten och bakas snabbt ut på morgonen och gräddas.Idag bär det av till Ikea en sväng. Det känns som det var länge sen jag var där.Vi får väl se i fall jag kommer hem med några fynd.Ingredienser:…

Fortsätt läsa

Frallor med äpplen

Jag gick upp ganska tidigt idag och bakade frallor till frukosten. Det är lyxigt med nybakade frallor till frukost. Det underbara vädret som gör att man kan sitta ute och äta frukost gör det ju inte precis sämre. Ingredienser: Till 20 frallor behöver du: 2 äpplen50 g smör5 dl mjölk50 g jäst2 tsk socker1 tsk…

Fortsätt läsa

Lättbakad bröd utan jäsning

Imorgon är det skärtorsdag och jag har borstat av kvasten, så den är resklar tills i morgon;)Det ska bli skönt med lite påskledighet. Behöver du ett recept på ett lättbakat bröd till påskbuffén så har du ett här. Ingredienser: 1 l filmjölk 1,5 dl ljus sirap 1,5 dl rågkross 2 dl vetekross 1,5 dl havregryn…

Fortsätt läsa

Grötbullar med havregryn

Jag skrev ut ett recept på grötbullar för länge sen. Jag hittade det i mina gömmor när jag rensade lite bland mina recept.  Jag bakade aldrig dem när jag skrev ut receptet, men nu blev det av. Resultatet blev jättegoda saftiga bullar som hela familjen lätt tuggade i sig. Ingredienser: Till ca 30 st behöver…

Fortsätt läsa

Brytbröd med morot och solrosfrön

Det börjar närma sig jul och där jag bor är det ingen snö i sikte.När det är regnigt och mörkt ute är det gott med en god soppa och en gott bröd till den.Här kommer receptet på ett härligt brytbröd med smak av morot.Passar lika bra till en värmande soppa som till buffén.Ingredienser:25 g jäst2 dl…

Fortsätt läsa

Bröd med filmjölk.

Jag hittade detta receptet i en tidning och fick lust att baka det. Jag tycker att det är smidigt att baka bröd som inte ska jäsa, utan där ingredienserna bara ska röras ihop till en smet.Ingredienser:Till 2 bröd behöver du:7 dl vetemjöl5 dl grahamsmjöl2 ½ dl rågkross1 ½ dl havregryn1 tsk salt4 tsk bikarbonat1 tsk…

Fortsätt läsa