Chokladbollstårta med passionfruktsmousse

Jag bjöd på en påskinspirerad chokladbollstårta med passionsfruktsmousse. Jag toppade tårtan med chokladbollar och chokladägg. Ingredienser: Chokladbollssmet: 200 g smör 6 dl havregryn 3 dl socker 2 msk kakao 2 msk kallt kaffe 2 tsk vaniljsocker kokos gul karamellfärg Passionsfruktsmousse: 200 g passionsfruktspuré 3 gelatinblad 100 g färskost 1 dl florsocker 2 dl vispgrädde Garnering:…

Fortsätt läsa

Chokladmousse av vitchoklad och mjölkchoklad.

Nyårsaftons dessert blev en chokladmousse av vit choklad och mjölkchoklad. Receptet går både att dubbla eller halvera. Ingredienser: Till 8 portioner behöver du: Vit chokladmousse: 2 dl grädde 1 ägg 100 g vit choklad Mjölkchokladmousse: 2 dl grädde 1 ägg 100 g marabou mjölkchoklad Gör så här: Ställ 8 glas på lut i tex ett…

Fortsätt läsa

Chokladpannacotta toppad med daim

Vi firade Jacob och till dessert serverades det chokladpannacotta som toppades med daim. Receptet räcker till 12 personer. Ingredienser: 500 g mjölkchoklad 1 liter grädde 3 gelatinblad  1 dl socker Garnering: 2 st dubbeldaim Gör så här: Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Hacka chokladen. Koka upp grädden som hälls över den hackade chokladen. Krama ur…

Fortsätt läsa

Chokladmousse med romerskabågar

Romerska bågar tillhör ett av mina absoluta favoritchoklader och jag bjöd på en chokladmousse gjord på romerska bågar. Lätt att göra och innehåller bara 3 ingredienser. Ingredienser: Till 12 portioner behöver du… 6 dl grädde 3 ägg 300 g romerska bågar + till garnering Gör så här: Smält chokladen i vattenbad.  Vispa grädden. Vispa upp…

Fortsätt läsa

Mugcake med nutella och halloweenkänsla

Mugcake eller muggkaka är en dessert som går snabbt att göra. Jag garnerade dem med orangea och svarta nonstop för att få lite halloweenkänsla på dem. Resultatet, en kladdig goding med smak av nutella. Ingredienser: Till 4 st behöver du: 4 ägg 1 dl olja 2 dl socker 2 dl vetemjöl 1 dl nutella ½…

Fortsätt läsa

Jordgubbsstårta

Idag är det midsommarafton och vad passar bättre än en klassisk jordgubbstårta, med en fyllning av jordgubbar, grädde och vaniljkräm. Passar även på att önska alla läsare en bra midsommar!   Ingredienser: Tårtbotten: 4 ägg 2 dl socker 1 dl potatismjöl 1 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljpulver smör, till formen mjöl, till…

Fortsätt läsa

Tips på desserter till Midsommar

Midsommar närmar sig och här kommer lite tips på desserter som du kan göra till midsommar. Klicka på namnet för att komma till receptet. Frusen jordgubbs och fläderblomstårta Hallon cheesecake med gelétopping Fläderblomspannacotta Snabba midsommartårtan med jordgubbar, maräng och karamelliserad mjölk Jordgubbsmousse  

Fortsätt läsa

Geléhallonpannacotta

Vill du bjuda på en dessert som går fort att förbereda och som bara innehåller 2 ingredienser? Prova att göra pannacotta med smak av geléhallon.Ingredienser:Till 8 st behöver du:6 dl grädde40 geléhallonGarnering:geléhallonGör så här:Värm grädden i en gryta och lägg i geléhallonen. Rör tills hallonen har smällt på låg värme. Häll upp i serveringsglas och…

Fortsätt läsa