Grönkålspaj med ädelost

Nu finns det en massa god grönkål i affärerna. Jag bakade en paj med grönkål och ädelost. Ingredienser: Deg: 125 g smör 3 dl vetemjöl 2 msk kallt vatten 1 nypa salt Fyllning:  150 g grönkål (repad och klar) 1 gul lök 140 g kvibille gräddädel 3 ägg 2 ½ dl matlagningsgrädde 1 krm grovmalen…

Fortsätt läsa

Pollyfudge

Vad säger ni om en fudge med smak av polly? Jag använde polly med både ljus och mörk choklad i.  Ingredienser: 3 dl grädde 1 dl sirap 2 dl socker 50 g smör 150 g polly Gör så här: Häll grädde, sirap och socker i en kastrull. Koka tills smeten når upp till 120 grader….

Fortsätt läsa

Saffransbullar

Ingredienser: Till ca 30 st bullar: 150 g smör,rumsvarmt           6 dl mjölk 50 g jäst 3/4 dl strösocker ½ tsk salt ½ tsk malen kardemumma 1 påse saffran (0,5 g) 1 ägg 15-16 dl vetemjöl Fyllning: 100 g smör ½ dl socker 3 msk vaniljsocker Garnering: 1 ägg florsocker Gör så här: Smula…

Fortsätt läsa

Grinchen

Det närmar sig advent och Grinchen visas på biografer runt och i landet. Gjorde ”Grinchen” snacks som består av gröna vindruvor, jordgubbar, banan och mini marshmallows.        

Fortsätt läsa

Rödkålssallad med apelsin och granatäpple

En god rödkålssallad med apelsin och granatäpple är gott till det mesta. Den håller sig fräsch länge i kylen. Ingredienser: 500 g rödkål 1 granatäpple 2 apelsiner  1 dl olja 1 msk flytande honung ½ dl äppelcidervinäger ½-1 tsk salt peppar Gör så här: Strimla rödkålen mycket tunt (med osthyvel). Pressa i saften från 1…

Fortsätt läsa

Apelsin och kanelsill

Ingen jul utan sill och jag gillar att testa nya sorter. Här kommer receptet på en apelsin och kanelsill. Ingredienser: Till en burk behöver du: 1 pkt 5 minuterssill Ättikslag: ½ dl ättika 12% 1 dl socker  1 ½ dl vatten 5 kryddpepparkorn 3 kanelstänger Till sillen: 1 apelsin skal och saft av en lime…

Fortsätt läsa

Adventljus

Det är första advent på söndag och då vill man ju att huset ska lysas upp. Jag började på ett nytt jobb i måndags och har jag varit väldigt trött när jag har kommit hem. Efter 3 intensiva utbildningsdagar är jag glad att jag satte upp det mesta av advent/julsakerna i helgen som var.

Fortsätt läsa

Blommor inför advent.

Så skönt att det är fredag och vi grillade ikväll. Det är inte mycket som slår doften av grillat och vi grillar året runt. Det närmar sig advent och då vill man så klart ha lite nya blommor. Jag lindade mossa runt en taklök och köpte en sockertoppsgran.

Fortsätt läsa