Chocolate chip cookies med m & m´s

När min syster var i New York så köpte hon en plastflaska fylld med små m & m´s till mig. Några av dem använde jag som garnering på chocolate chip cookies som jag bakade idag. Hittar du inte små m&m´s så går det lika bra med de som finns i affären. Ingredienser: ca 25-30 stycken kakor:…

Fortsätt läsa

Banan och havregrynskakor med choklad

Här kommer receptet på lite nyttigare ”kakor” med bara 3 ingredienser.De går snabbt att göra och passar perfekt när du är sugen på något sött, men ändå inte vill vara alltför onyttig.Ingredienser:2 mogna bananer2 dl havregryn½ msk kakao Gör så här:Mosa de mogna bananerna och blanda i havregryn och kakao.Rör runt tills det har blandats…

Fortsätt läsa

Polkagriskolasnittar

Jag var sugen på något gott till kaffet och bakade polkagriskolasnittar. Egentligen är det helt vanliga kolasnittar som jag toppade med krossade polkagrisar.Lägg på det godiset som du gillar mest, tex turkisk peppar eller dumlekolor.Ingredienser: 100 g smör1 dl socker2 dl vetemjöl1 msk vaniljsocker1 msk ljus sirap1 tsk bakpulver Topping:polkagrisar Gör så här:Blanda allt i matberedare. Dela…

Fortsätt läsa

Kokoskakor med nutella

Vill du ha ett recept på snabbakade och goda kakor så kan du baka dessa kokoskakor med nutella. Kokos och choklad är en väldigt bra kombination.Ingredienser:50 g smör2 ägg1 dl socker1 dl nutella6 dl kokosGör så här:Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smör, nutella och kokos. Låt smeten svälla…

Fortsätt läsa

Mandelmusslor

Mandelmusslor är klassisk julkaka som görs i ovala veckade formar som liknar en mussla. Du behöver inte ha 45 formar, utan du kan grädda dem i omgångar. Receptet har jag fått från en av de snällaste människor jag känner, Gunbritt.  Ingredienser:ca 45 st:250 gram smör1 dl strösocker1 äggula1 ½ dl sötmandel5 bittermandlar6 dl vetemjölGör så…

Fortsätt läsa

White chocolate chip cookies

För 2 veckor sen så bakade jag chocolate chip cookies med kakao och mjölkchoklad. Jag fick en idé om att testa att baka kakor med vit choklad istället och ta bort kakaon. Resultatet blev white chocolate chip cookies.  Var dom goda? Mycket! Ingredienser: ca 30 stycken kakor: 300 gram smör 2 ½ dl socker 2 ½…

Fortsätt läsa

Chocolate chip cookies

I samarbete med Jaquot och lakosfri choklad har jag bakat laktosfria chocolate chip cookies. Dem innehåller två olika sorters choklad, mjölkchoklad och mjölkchoklad hasselnöt. Nu kan även du som är laktosintolerant njuta av god choklad. Klicka här om du vill läsa mer om den laktosfria chokladen.  Ingredienser: ca 30 stycken kakor: 300 gram laktosfritt smör2 ½…

Fortsätt läsa

Vaniljdrömmar

Igår började min dag med att jag blev bjuden på hotellfrukost.Solen sken hela dagen och jag var ledig. Idag är det måndag och dags att jobba igen och för tillfället regnar det ute. Kändes liksom lite bättre igår än idag, men det är iallafall lönedag:)Något som alltid är bra är goda små kakor och här kommer receptet på…

Fortsätt läsa

Hallongrottor

Hallongrottor är en riktig klassiker när det gäller småkakor. De består av en mördeg med smak av hallonsylt.Det finns bara ett problem, de försvinner väldigt fort;)Ingredienser:Till ca 20 stycken behöver du:125 g smör (rumstempererat)            3/4 dl socker1 tsk bakpulver2 1/4 dl vetemjöl½ dl vaniljssåspulverFyllning:ca ½ dl hallonsyltGör så här:Blanda ihop mjöl,…

Fortsätt läsa

Schackrutor

Schackrutor har varit en av min sons favoritkakor ända sen han var liten.Han ville alltid ha dem när han fyllde år. De innehåller bara ett fåtal ingredienser och är väldigt goda. IngredienserTill ca 50 stycken behöver du:4½- 5 dl vetemjöl1 dl socker200 g smörSmaksättning:2 tsk vaniljsocker2 msk kakaoBlanda ihop mjöl, socker och smör och dela degen…

Fortsätt läsa