Bulgursallad med ost och kassler

Kvällens middag blev en matig sallad med bulgur, ost och kassler.Det är bara att lägga i det som du gillar. Olika sorters dressingar att servera till salladen hittar du lite längre ner till höger under rubriken dressingar.Ingredienser:bulguräggkasslerosttomatgurkamajsananaslökGör så här:Koka bulgur enligt förpackningen. Skär kasslern och osten i tärningar.Koka äggen och skär dem i klyftor. Skär de resterande grönsakerna…

Fortsätt läsa

Kassler på risbädd

När man är många i familjen som vi är, så är det smidigt att laga maten i en stor form. Denna gången har jag dammat av en gammal klassiker och gjort några små ändringar.Som vanligt kan du halvera receptet.Ingredienser:Till 8 personer behöver du:5 dl ris (okokt)800 g kassler1 gul lök1 röd paprika1 äpple8 dl grädde2…

Fortsätt läsa

Ost och skinksoppa

Idag har jag varit ledig och åkte till Gekås och shoppade.Jag kommer att visa lite av det jag handlade senare i veckan.Men här kommer receptet på en ost och skinksoppa med pasta i.Ingredienser:Till 6 portioner behöver du:200 g skinka i bit1 stor gul lök6 dl okokt pasta1 liter vatten2 köttbuljongtärningar3 dl grädde4 dl mjölk1 msk…

Fortsätt läsa

Kyckling och broccoligratäng

Jag lagade en kyckling och broccoligratäng. Jag använde färdiggrillad kyckling, men det går lika bra att använda kycklingfilé som du steker i bitar.Det är även gott att byta ut skinkan mot bacon och broccolin mot blomkål. Ingredienser:Till 6 personer behöver du:1 färdiggrillad kyckling500 g broccoli ( jag hade fryst)1 gul lök100 g rökt skinka2 dl…

Fortsätt läsa

Pastasallad med ost och skinka

Vardagsmaten ska helst gå snabbt att lagas och sen ska den hinnas ätas innan alla träningar börjar. Kan väl erkänna att den ekvationen är omöjlig att få ihop alla dagar.Jag gjorde en snabb pastasallad med ost och skinka. Blanda bara ihop så mycket som behövs.Byt gärna ut grönsakerna mot andra som ni tycker om.Köp en…

Fortsätt läsa

Kassler och potatisgratäng

Det är smidigt att göra en gratäng med allt i en form. I denna rätt varvas potatis och kassler som sedan toppas med tomater och ost. Till en stor form behöver du.Ingredienser:1,2 kg potatis700 g kassler1 stor gul lök2 vitlöksklyftor5 dl gräddesaltaromat1½ dl riven ost 2 tomater Gör så här:Skala och skär potatisen i skivor. Skala…

Fortsätt läsa

Kasslergryta med paprika

Jag lagade en kassler gryta med paprika. Den går fort att laga och den räcker till många.Går inte allt åt, så är den god att värma eller frysa in det som blir över.Vi hade makaroner till, men du kan ha vilken pasta du vill eller ris.Ikväll ska vi på kalas hos min systers familj och…

Fortsätt läsa