Falukorvsgryta med pepparrot

Falukorv uppskattas av många och jag lagade en korvgryta med smak av pepparrot och persilja. Ingredienser: 800 g falukorv 1 gul lök 4 msk riven pepparrot ½ dl finklippt persilja 1 köttbuljongtärning 2 msk vetemjöl 5 dl mjölk 5 dl grädde maizena mjöl salt peppar Gör så här:Skala och finhacka löken. Riv pepparroten och klipp…

Fortsätt läsa

Falukorvsgratäng

Lagade en falukorvsgratäng och till den serverades ris. Den sköter sig själv i ugnen medans du kokar riset. Ingredienser: 800 g falukorv 250 g cocktailtomater i olika färger 2 dl riven ost Sås: 3 dl grädde 3 dl mjölk 1 dl bostongurka ½ dl chilisås ( ketchupliknande) 1 msk stark senap 1 st tärnat grönt…

Fortsätt läsa

Pastasås med Chorizo

Jag tittade in i kylskåpet och gjorde en kylskåpsrensning. Resultatet blev en pastasås med chorizo- topping, paprika, lök, champinjoner och blomkål. En öppnad burk med pastasås åkte också i. Till såsen serverades spagetti. Ingredienser: Till 2-3 personer: 100 g chorizo-topping ( små rökta skivor av korv) 1 grön paprika 1 gul lök 150 g färska…

Fortsätt läsa

Rotsaker och falukorv i ugn

Att laga all mat i en form är smidigt och den sköter sig i princip själv i ugnen. Olika rotfrukter, lök, äpplen och falukorv och middagen är i hamn. Ingredienser: Till 6 personer behöver du: 1 falukorvsring Rotfrukter: 1 stor rödlök 2 kålrabbi 3 stora morötter 10 medelstora potatisar 2 stora sötpotatisar  3 syrliga äpplen…

Fortsätt läsa

Pasta med chorizo och soltorkade tomater

Lagade en krämig pasta med chorizo, lök och soltorkade tomater. En perfekt rätt när det ska gå fort att laga maten. Ingredienser: Till 6 personer: 800 g pasta 6 st chorizokorvar 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 dl hackade soltorkade tomater 1 dl färsk riven parmesanost 4 dl creme fraiche 2 dl mjölk 1 dl…

Fortsätt läsa

Ugnsstekt kycklingfalukorv

Jag lagade ugnsstekt falukorv och gjorde den på kycklingkorv. Till falukorven serverades potatismos. Lite nyttigare än vanlig falukorv, men lika gott. Ingredienser: 1 kycklingfalukorv ca 600 g 1 gul lök  1 äpple 2-3 msk bostongurka senap ketchup  Gör så här: Skala och börja koka potatisen. Ta av skinnet på falukorven och skär snitt över hela korven….

Fortsätt läsa

Korvsoppa med kycklingkorv

En värmande soppa passar bra när det är kallt ute. Jag lagade en korvsoppa med kycklinggrillkorv. Till soppan serverades vitlöksbröd. Ingredienser: 10 st kycklinggrillkorvar 2 stora morötter 7 potatisar 1 stor gul lök 1 burk tomatsoppa 1 liter vatten 2 köttbuljongtärningar 2 lagerblad ½ tsk paprika pulver 1 tsk curry ½ tsk grovmalen svartpeppar ½…

Fortsätt läsa

Smördegsbakade korvar

Smördegsbakade korvar, gott som tapas till picknicken eller till buffén. Jag använde kryddigare småkorvar, men du kan även skära vanliga korvar i mindre bitar. Ingredienser: 1 rulle smördeg (250 g) ketchup senap 12 starka små korvar 1 ägg Gör så här: Rulla ut smördegen och skär den i 12 rutor. Dra ett streck med ketchup…

Fortsätt läsa

Fyllda grillkorvar

Idag har vi varit och valt ut nytt kakel till köket och beställt lackering av köksluckorna.Nu är köksluckorna i ljus ek med speglar och de ska bli vita.Jag kommer att lägga ut lite bilder på resultatet sen.Förhoppningsvis kommer allt att vara klart till advent, men vi får väl se hur det går.Kvällens middag blev fyllda…

Fortsätt läsa