Smoothie bowl

Mixade ihop en hallonsmoothie och serverade den i en skål. Garnerade med färska hallon, kokos, chiafrön och banan. Ingredienser till 1 skål: 3 dl naturell yoghurt 1 ½ dl frysta hallon ev flytande honung Garnering: kokos färska hallon chiafrön banan Gör så här: Mixa ihop yoghurt och hallon. Vill du ha den sötare lägg i…

Fortsätt läsa

Scones i muffinsformar

Jag bjöd på brunch och bakade små scones i muffinsformar.  De går fort att göra och blir väldigt saftiga och goda. Var noga med att inte knåda degen för mycket. Ingredienser: 12 st behöver du:ca 9 dl vetemjöl1/2 tsk salt1 tsk socker4 tsk bakpulver100 g kallt smör4 dl filmjölk Gör så här: Smörj ett muffinsbleck…

Fortsätt läsa

Banan och havregrynskakor med choklad

Här kommer receptet på lite nyttigare ”kakor” med bara 3 ingredienser.De går snabbt att göra och passar perfekt när du är sugen på något sött, men ändå inte vill vara alltför onyttig.Ingredienser:2 mogna bananer2 dl havregryn½ msk kakao Gör så här:Mosa de mogna bananerna och blanda i havregryn och kakao.Rör runt tills det har blandats…

Fortsätt läsa

Bananpannkakor

Bananpannkakor är gott och går fort att göra. Stek dem till frukost eller ät dem som mellanmål. Jag hade apelsin till som jag skar i filéer.Du kan ha andra bär till eller sylt om du vill det.Ingredienser:Till 2 personer:2 bananer4 ägg2 krm vaniljsocker smör att steka iTillbehör:apelsin skurna i filéer Gör så här:Mosa bananerna med…

Fortsätt läsa

Passionsfruktssmoothie

Jag tycker att passionsfrukt är så gott och blev glad när jag hittade passionsfruktspuré i frysdisken i affären. Jag mixade ihop en smoothie med passionsfrukt, kokosmjölk och honung. Ingredienser:Till 2 st behöver du:200 g fryst passionsfruktspuré250 g kokosmjölk1 msk flytande honungGör så här:Mixa ihop ingredienserna och häll upp.

Fortsätt läsa

Smoothie med äppelmust

Är du sugen på ett mellanmål med massor av vitaminer och som går fort att göra? Istället för yoghurt eller mjölk som bas är det äppelmust i.Ingredienser:Till 2 glas behöver du:2 dl frysta hallon2 dl frysta jordgubbar1 banan2 dl äppelmust Gör så här:Mixa samtliga ingredienser.Häll upp i glas.

Fortsätt läsa

Bondkringlor

Jag blev så himla sugen på bondkringlor med kall mjölk till. Så jag ställde mig och bakade några. Jag använde 2 sorters mjöl, rågsikt och dinkelmjöl. Ingredienser: 125 g margarin8 dl rågsikt 5 dl dinkelmjöl3 tsk hjortronsalt1½ dl socker5 dl mjölk Gör så här:Rör margarinet mjukt och tillsätt 5 dl  av rågsikten och 5 dl…

Fortsätt läsa

Öppen omelett med tomat, salami, salladslök och ruccola

Idag började jag dagen med att steka en omelett till frukost. Jag serverade den öppen med en fyllning av tomat, salami, salladslök och ruccola. Ingredienser:Till en omelett behöver du:2 ägg1 ½ msk gräddesaltpepparFyllning:½ tomat i bitarnågra skivor salami i bitarsalladslök skurna i skivorlite ruccolaGör så här:Vispa ihop ingredienserna till omeletten. Häll i äggsmeten i en stekpanna…

Fortsätt läsa