Granola

Jag gjorde granola. Och för er som inte vet vad det är, kan man säga att det är en slags knaprig müsli med en massa godsaker i. Den är god till fil, yoghurt eller varför inte till kvarg. Du kan variera den i det oändliga med olika nötter, fröer, torkade frukter och bär. Låt fantasin…

Fortsätt läsa

Kringlor med linfrö

Min dotter bakade kringlor med bla linfrö i.Jag hade aldrig ätit kringlor med linfrö i innan och jag tyckte att de va jättegoda.Snart är det dax för sommar med Ernst och jag sitter som vanligt bänkad framför tv´n.Ingredienser:200 g margarin2 tsk hjortronsalt1 dl socker3 dl rågsikt1 dl vetemjöl2 dl gräddfil2 msk linfröGör så här:Blanda alla…

Fortsätt läsa

Blåbärssmoothie

Mixa ihop en smoothie till frukosten eller till mellanmål.Går fort att göra och är full av vitaminer och har en underbar färg.Denna gången hade jag bara blåbär, men du kan blanda i de sorters frukter och bär som du gillar bäst.Ingredienser:2 ½ dl frysta blåbär2 dl vaniljyoghurt3 dl mjölk1 tsk flytande honungGör så här:Mixa ihop…

Fortsätt läsa

Uppiggande drink i vintermörkret

Tillhör du liksom jag, dom som längtar till våren och är trött på vinter och mörker.Vintern och mörkret kan jag inte göra något åt men jag kan dela med mig receptet på en uppiggande drink med en massa nyttigheter i.Vill du ha den mer som en smoothie, så kan du öka mängden yoghurt och minska…

Fortsätt läsa

Energikakor

Jag har fått en förfrågan om jag inte kan lägga ut lite mellanmål som går snabbt att göra.Först ut blir dessa energikakor. Jag la i torkade aprikoser i kakorna, men du kan lägga i russin, kokos, solrosfrön eller pumpafrön istället.Ingredienser:Ca 15 st3 dl havregryn1 dl vetemjöl1 tsk bakpulver0,75 dl solrosolja1 dl socker2 ägg½ dl torkade…

Fortsätt läsa

Smoothie med mango och banan

Det händer titt som tätt att jag gör en smoothie till frukosten och idag blev det en med smak av mango och banan. Jag använde fryst mango som man kan köpa i påse i affären.Ingredienser:5 dl vaniljyoghurt2 dl hackad mango 1 banan2 dl tropisk juiceMixa allt och servera.

Fortsätt läsa

Smoothie med blåbär och banan

Gjorde smoothie till frukosten idag. Det blev en söt och krämig smoothie med blåbär och banan…Du behöver:4 dl vaniljyoghurt3 dl mjölk2,5 dl blåbär 1 bananBlanda allt i en mixer och häll i i glas och severa. Jag använde mig av frysta blåbär och tillsatte inget extra socker. Den blir så söt ändå av vaniljyoghurten och bananen….

Fortsätt läsa