Igår åt vi kräftor och till dem gjorde jag en kantarellpaj med ost och salladslök. Jag använde en ost som hette Vesterhavsost, en jättegod lagrad ost. Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl 125 g smör 3 msk vatten lite salt Fyllning: 3 ägg 2 ½ dl grädde 200 g riven lagrad ost 2 salladslökar peppar salt…
Nu finns det en massa god grönkål i affärerna. Jag bakade en paj med grönkål och ädelost. Ingredienser: Deg: 125 g smör 3 dl vetemjöl 2 msk kallt vatten 1 nypa salt Fyllning: 150 g grönkål (repad och klar) 1 gul lök 140 g kvibille gräddädel 3 ägg 2 ½ dl matlagningsgrädde 1 krm grovmalen…
Vi åt kräftor och till dem gjorde jag en Västerbottenpaj med dill och kräftstjärtar. Pajdeg: 3 ½ dl vetemjöl 100 g smör eller margarin 1 msk olja 1 äggula …
Jag gjorde en somrig paj med färskpotatis och sparris. Gott som ensamrätt, passar perfekt till buffén eller som tillbehör till grillat. Ingredienser: Deg : 125 g smör 3 dl vetemjöl 2 msk kallt vatten 1 nypa salt Fyllning: 300 g kokt färskpotatis 250 g sparris ½ dl finhackad gräslök 2 dl riven ost 3 ägg…
Kvällens middag blev en vegetarisk tacopaj med quornfärs. Snart dax för fotboll. Heja Liverpool! Till en paj behöver du. Ingredienser: Pajdeg: 4 dl vetemjöl ½ tsk salt 2 tsk bakpulver 50 g margarin 1½ dl mjölk Fyllning 1: 500 g quornfärs 1 gul lök 1…
Istället för att göra en stor västerbottenpaj gjorde jag små pajer till kräftskivan. Toppade dem sedan med smörstekta kantareller och lite dill. Ingredienser: Pajdeg: Till 26 st småpajer behöver du: 3 ½ dl vetemjöl …
Jag gjorde en paj med smak av sommar med goda späda grönsaker. Lite som en ängasoppa, fast i pajform:) Pajen garnerades med parmaskinka. Vill du ha den helt vegetarisk så lägger du helt enkel inte på någon skinka. Ingredienser: Deg : 125 g smör 3 dl vetemjöl 2 msk kallt vatten 1 nypa salt Fyllning:…
Jag gjorde en tacopaj med 3 olika fyllningar, köttfärs, tacosalsa och en krämig topping. Till en paj behöver du. Ingredienser: Pajdeg:4 dl vetemjöl ½ tsk salt2 tsk bakpulver50 g margarin1½ dl mjölk Fyllning 1:500 g blandfärs 1 gul lök1 påse tacokrydda1 dl vatten Fyllning 2: 1 ½…
Jag hade många blåbär i frysen och bjöd på en blåbärspaj med ett knäckigt täcke.Till pajen serverades vaniljsås.Ingredienser:blåbär så det täcker botten av pajformenca 3 msk potatismjölca ½ dl strösocker Topping:150 g smör2 dl socker2 dl vetemjöl2 dl havregryn1 tsk bakpulver½ dl ljus sirap½ dl gräddeGör så här:Smält smöret. Blanda ihop socker, vetemjöl, havregryn, bakpulver,…
När vi hade kalas för Jacob, så bjöd vi på pajer. Jag gjorde en bacon och broccolipaj, en kycklingpaj och en köttfärspaj.Receptet på bacon och broccolipajen hittar du här och kycklingpajen här.Köttfärspajen hittar du receptet på nedan.Pajdeg:125 g smör3 dl vetemjöl2 msk kallt vatten 1 nypa saltIngredienser:Fyllning:400 g köttfärs1 gul lök150 g färska champinjoner2 msk…
