Till alla hjärtans dag köpte jag hjärtformade polarbröd och gjorde smörgåsbakelse till alla hjärtans dag. Fyllningen räcker till 8 st och jag använder 3 små bröd till varje. Ingredienser: Fyllning: Till 8 smörgåsbakelser:ca 2 pkt polarbröd ( hjärtformade). Jag hade 3 hjärtan till en bakelse.2 burkar tonfisk i vatten1 burk creme fraiche1 ½ dl majonäs½…
Det var längesen som jag la ut något på bloggen. Detta året har har inneburit mycket sjukdomar i vår familj och det är inte slut ännu. För drygt två månader sen fick jag diagnosen bröstcancer och jag har gått igenom en operation och nu får jag cytostatika behandling. Jag hoppas att jag ändå kommer att…
Ikväll gjorde jag några lyxiga mackor med pocherade ägg, spenat, lax och hollandaisesås. Det var första gången som jag pocherade ägg och jag måste erkänna att särskilt fina blev de inte, men de smakade bra i alla fall. Ingredienser: 4 skivor surdegsbröd 4 ägg 200 g färsk spenat 150 g kallrökt lax 1 påse hollandaisesås smör…
Fyll en fralla med hemgjord räksallad, räkor, ägg, dill samt citron och du har en räksemla. Hur gott som helst. Recept till räksalladen hittar du här Ingredienser: frallor salladsblad räksallad räkor kokta ägg dill citron Gör så här: Skär nästan av toppen på bullarna. Låt locket fortfarande sitta fast i frallan. Ta ut lite av…
Vi hade kräftskiva och till den gjorde jag små kantarelltoast. Ingredienser: 1 baguette ca 20 cm smör 200 g kantareller 1 gul lök ½ dl finhackad persilja ½ dl riven parmesan Gör så här: Skär baguetten i skivor och bre smör på dem. Lägg dem på en ugnsplåt. Skala och finhacka löken. Fräs löken i…
Började dagen med att göra några goda ansjovismackor till frukost. Bre smör på kavringsbröd, lägg på sallad, kaviar, ägg, ansjovis, dill och gurka. Sen är det bara att hugga i:) Ingredienser: kavring smör kokt ägg sallad kaviar ansjovis dill gurka
Jag gjorde toast med en krämig stuvning med trattkantareller och gula kantareller. De gula kantarellerna hittade jag i skogen och trattkantarellerna köpte jag på torget:) Ingredienser: 6 skivor lantbröd 300 g färska kantareller gula och trattkantareller 1 gul lök 1 dl grädde 1 ½ msk vetemjöl 1 ½ dl riven ost (kvibille cheddar) 1 dl…
Vad säger du om en lyxig macka med oxfilé och kantareller som toppas med en god pepparrotssås? De går fort att göra och är hur goda som helst. Ingredienser: Till 6 mackor behöver du: 6 skivor lantbröd smör 300 g oxfilé 200 g kantareller ( jag hade både vanliga och trattkantareller) 2 dl riven mozzarella…
Smörrebröd är så gott och jag gjorde både små och stora med rödspätta och remouladsås. Köp färdig sås eller så hittar du ett recept här. Ingredienser: danskt rågbröd smör panerad rödspätta sallad tomat remouladsås rödlök dill citron Gör så här: Skölj salladen, skär tomaterna i skivor och finhacka rödlöken eller skär den i skivor. Skär…
På Coop säljer dom rund kavring och jag tycker att den är så god. Det är inte alltid som de har den, så jag brukar passa på att köpa några stycken när dom finns i affären. Gjorde smörrebröd med lax, gubbröra och inlagd strömming. Recept på gubbröra och inlagd strömming hittar du om du klickar…
