Va så sugen på färska räkor. Jag gjorde en räkröra som serverades på rostat bröd.
Köpte några färdiggrillade kycklingben, skar upp melon, tomater, gurkstavar, sallad, rädisor och kokt ägg. Och färska räkor. Här kommer receptet på räkröran.
Ingredienser:
½ dl finhackad purjolök
120 g skalade räkor
½ dl majonäs
1 dl creme fraiche
1 msk thai sweet chilisås
salt
peppar
Gör så här:
Finhacka purjolöken. Grovhacka räkorna och blanda ihop alla ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
