Min sambo Linda är inne i en väldigt hektisk period på jobbet.
Jag själv har blivit bortskämd så många gånger med och komma hem till dukat bord.
Idag kidnappade jag
bloggen, kastruller och spisen och bjöd min sambo/älskade
på en 3-rätters bestående av:
Ingredienser:
Till 3-4 personer:
400 g torsk
½ röd paprika
½ orange paprika
½ gul paprika
½ purjolök
1 röd chili
2 vitlöksklyftor
1½ fiskbuljongtärning
3 msk sweet chilisås
2 dl vatten
3 dl grädde
salt
peppar
Gör så här:
Skär fisken i bitar och krydda den med salt och peppar.
Skär paprikan i strimlor samt purjolök och chili i skivor.
Fräs paprikan, purjolöken och chilin i olja. Häll i vattnet, grädden och chilisåsen.
Pressa i vitlöken och lägg i buljong tärningarna och fisken,låt allt sjuda tills fisken är klar.
Smaka av med salt och peppar. Servera med kokt potatis och sallad.
