Vi firade min sambo förra helgen, men det är idag som han fyller år och vi är i Jönköping. Stort grattis!
Vi har checkat in på hotellet, ska ut och käka om några timmar och sedan är det dax för match i innebandy. Det är Fairplay Cup i helgen och det är två av min sambos söner som spelar.
Men här kommer recept på snabba kycklingspett med salsasås som ringlades över kycklingen.
Kyckling i alla former passar bra till buffé.
Ingredienser:
kycklingfiléer
salt
grillkrydda
salsasås (Jag hade salsasås från kronfågel)
Gör så här:
Skär kycklingfiléerna på längden och stek dem så de får färg i en panna och krydda med salt och grillkrydda. Ringla över lite salsasås.
Sätt in dem i ugnen på 175 grader tills de är klara.
Trä på kycklingen på spetten och ringla över med salsasås.
