En fräsch tomatsallad med dill och lime är ett gott tillbehör till kräftorna.
Ingredienser:
300 g cocktailtomater i olika färger
1 rödlök
½ dl finhackad dill
1 msk flytande honung
2 msk olja
1 lime skal och saft
1 tsk vitvinsvinäger
2 krm salt
peppar
Gör så här:
Skär tomaterna i skivor, finhacka rödlöken och dillen. Blanda ihop oljan, honungen och vitvinsvinägern.
Riv skalet från limen och pressa i limesaften i dressingen. Lägg i rödlöken, dillen och tomaterna. Rör runt och servera.
