Julmat
Det har varit en annorlunda jul på många sätt i år, men julmaten har i alla fall varit sig lik. Här kommer några bilder på en del av julmaten som vi åt i år.
Svartvinbärssill
Tycker att det är kul att lägga in olika sorters sill. Denna gången blev det en svartvinbärssill. Till en burk behöver du:1 pkt 5 minuterssill 1 dl svarta vinbär 2 msk outspädd svartvinbärssaft Ättikslag: ½ dl ättika 1 dl socker 1 ½ dl vatten 5 kryddpepparkorn 2 lagerblad 2 kryddnejlikor Gör så här:Koka ihop lagen…
Saffranskakor med vit choklad
Idag är det den 3e Advent och Lucia. Jag hoppas att ni har/har haft en bra dag. Jag har inte bakat några lussebullar i år, istället bakade jag saffranskakor med vit choklad i. Ingredienser:ca 33-37 stycken kakor: 300 gram smör 1 pkt saffran (0,5 g) 2 ½ dl socker 2 ½ dl rörsocker strö 2…
Delikatesspotatis med gubbröra
Den första advent åt vi ett litet julbord. En av rätterna var små delikatesspotatisar och jag kokade och skar i halvor. De garnerades med gubbröra och dill. Recept på min gubbröra hittar du här.
Adventsblommor
På söndag är det 1a advent och förutom ljusstakar och stjärnor som lyser upp i mörkret vill jag så klart sätta in fina blommor. Här är några av dem.
Krämig matjessill
Gillar du matjessill? I så fall tycker jag att du ska testa att göra denna krämiga matjessill med två olika sorters lök och med en mild smak av kaviar. Ingredienser: 1 burk matjessill 1 dl creme fraiche 2 msk majonnäs 1 msk kaviar, typ Kalles ½ liten finhackad rödlök ½ dl finhackad purjolök 1 msk…
Lime och ramslökssill
Ingen påsk utan sill om man frågar mig. Jag har planterat ramslök i trädgården och va ute och plockade en knippa färsk ramslök. Gjorde en sill med smak av lime och ramslök. Jag använde färdig löksill som bas. Ingredienser: 1 stor burk löksill ( 550 g) 1 knippe färsk ramslök 1 dl majonnäs 1 dl…
Blommor till jul
Blommor är ett måste till jul, hyacinter och amaryllis är favoriter. Här kommer några av de blommor som jag har ställt in hemma hos mig.
Skinkmacka och första advent
Idag är det första advent och jag började morgonen med skinkmacka och varm chokladmjölk. Det har varit så mörkt i november, så det är extra mysigt att tända alla ljusstakar och stjärnor. Nu ligger det även lite snö ute och igår sken solen, inget som man har varit bortskämd med den senaste tiden.
Västerbottensill
Jag gillar sill och tycker att det är kul att testa olika smaker. Jag gjorde en sill med smak och västerbottenost och dill. Sillen går väldigt snabbt att göra eftersom jag använde löksill som bas. Ingredienser: 1 stor burk löksill 1 ½ dl crème fraiche 1 dl majonnäs 1 ½ dl riven Västerbottensost 1 dl finhackad dill 2 msk finhackad rödlök salt…