Tycker att det är kul att lägga in olika sorters sill. Denna gången blev det en svartvinbärssill. Till en burk behöver du:1 pkt 5 minuterssill 1 dl svarta vinbär 2 msk outspädd svartvinbärssaft Ättikslag: ½ dl ättika 1 dl socker 1 ½ dl vatten 5 kryddpepparkorn 2 lagerblad 2 kryddnejlikor Gör så här:Koka ihop lagen…
Gillar du matjessill? I så fall tycker jag att du ska testa att göra denna krämiga matjessill med två olika sorters lök och med en mild smak av kaviar. Ingredienser: 1 burk matjessill 1 dl creme fraiche 2 msk majonnäs 1 msk kaviar, typ Kalles ½ liten finhackad rödlök ½ dl finhackad purjolök 1 msk…
Ingen påsk utan sill om man frågar mig. Jag har planterat ramslök i trädgården och va ute och plockade en knippa färsk ramslök. Gjorde en sill med smak av lime och ramslök. Jag använde färdig löksill som bas. Ingredienser: 1 stor burk löksill ( 550 g) 1 knippe färsk ramslök 1 dl majonnäs 1 dl…
Jag gillar sill och tycker att det är kul att testa olika smaker. Jag gjorde en sill med smak och västerbottenost och dill. Sillen går väldigt snabbt att göra eftersom jag använde löksill som bas. Ingredienser: 1 stor burk löksill 1 ½ dl crème fraiche 1 dl majonnäs 1 ½ dl riven Västerbottensost 1 dl finhackad dill 2 msk finhackad rödlök salt…
Hoppas att alla har en riktig bra påsk, så här långt.Igår bjöd vi på Italiensk buffé och här kommer menyn på vad vi åt. Meny marinerad kycklingfilé parmaskinka olika sorters salami pastasallad med pesto brieost marmelader grissini kex baguetter färskost med vitlök och örter tomatsås aioli grönsallad fyllda små paprikor oliver med fetaost
Vi har varit i Jönköping hela helgen och den har varvats av innebandy, shopping och god mat. Jag är väldigt nöjd med mina inköp. Ska visa upp några på bloggen sen.Nästa vecka är det påsk och nedan får du några förslag på lite mumsigheter som du kan baka. Klicka på namnet för att komma till…
Sill och påsk hör ihop. Jag gjorde en silltallrik och du väljer själv hur mycket du vill lägga upp. Till silltallriken serverades en kall sås. Receptet på såsen hittar du här.Ingredienser:färsk potatiskokta äggmatjesillrädisorrödlökgräslökdillgroddarGör så här:Skrubba och koka potatisen i saltat vatten. Koka och skala äggen och grovhacka dem.Skär rädisor i skivor. Finhacka rödlöken, gräslöken och grovhacka dillen….
Påsken börjar närma sig och påskriset är på plats.Det ska bli så skönt med några lediga dagar och jag hoppas att det fina vädret håller i sig. Hemma hos oss kommer det att grillas en del i påsk och en italiensk buffé ska även serveras innan påsken är över.
Idag har varit ledig och gjort en massa förberedelse inför julen. La även in en krämig chilisill och receptet för du här. Ingredienser: 420 g inläggningssill (5-minuterssill) 1 lime, finrivet skal och saft2 dl crème fraiche2 msk chilisås (heinz)1 tsk sambal oelek Gör så här: Låt sillen rinna av och skär den i bitar.Blanda crème…
Idag har jag varit ledig, har varit och hälsat på mamma och pappa och ätit god lutfisk med senapssås. Om några timmar ska vi iväg och äta julbord på ett slott. Mysigt! Laxen som jag gravade för ett par dagar sen är klar.Detta året gravade jag en rödbetsgravadlax. Den får en härligt röd kant runt om.Ingredienser:1 kg…
